René LAPORTE, invité de l'ESJ jeudi 1er mars 2012

Alors que le 49e Salon International de l’Agriculture bat son plein cette semaine porte de Versailles, je vous invite à assister à une conférence-débat jeudi 1er mars à 9 heures en présence de René Laporte, Aveyronnais, Secrétaire de l’Académie de la Viande (association fondée en 1983), grand connaisseur de la filière bovine.

Ce sera l’occasion de lui poser toutes sortes de questions liées au monde de la viande. Vous pourrez également l’interroger sur la polémique autour de la viande halal.

Je vous conseille aussi de lire Le Parisien du mardi 28 mars qui consacre deux pages à la viande et qui donne le nombre d’exploitations de bovins en France : 232.000 en 2010 contre 246 000 en 2009.

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